手工牛轧糖 (杏仁果一斤装)
一斤装(600g)
保存期限:14天(常温)30天(冷冻)
定价：$360
由顶级的杏仁果及香浓的牛奶,且搭配着天然顶级的海藻糖制作而成,入口不黏牙,是您阖家团圆共享欢乐时光时的最佳选择.
杏仁果牛轧糖
酥脆的核果加上香醇牛奶的完美结合
不同于一般硬梆梆的牛轧糖
我们的牛轧糖好咬、扎实又不黏牙，软中带脆的口感
让您吃过就会上瘾
我们的牛轧糖坚持使用比一般砂糖贵6倍，甜度为砂糖45％的日本天然海藻糖
海藻糖与砂糖的差别
1932年由Wiggers将其从黑麦的麦角菌中首次提取出来，随后的研究发现海藻糖在自然界中许多动植物及微生物体内都广氾存在。
海藻糖是白色结晶形新甜味糖质，与蔗糖同样是由两个葡萄糖单糖组成的双糖，是属非还原糖。在自然界中覃类、海藻类、酵母中皆含有此种海藻糖，工业上是经由淀粉液，藉酵素(α-amylase与Isoamylase、Maltooligosyl-trehalose synthase等酵素)作用、浓缩、结晶、干燥而成。在烘焙食品上是应用其甜度仅为砂糖的0.45倍，是一种较不甜的糖。其溶解度与温度呈正比关系，在双糖类中排序为蔗糖＞海藻糖＞麦芽糖，因而有抗湿作用，同时具有抗淀粉老化、抗蛋白变性、抗热不起梅纳(Maillard Reaction)反应等理化特性，因而目前被广泛应用于食品加工产业。
手工牛轧糖 (综合一斤装)
内容 : 原味、蔓越莓牛轧糖各半斤(300g±10g)
保存期限:14天(常温)30天(冷冻)
杏仁果牛轧糖
酥脆的核果加上香醇牛奶的完美结合
不同于一般硬梆梆的牛轧糖
我们的牛轧糖好咬、扎实又不黏牙，软中带脆的口感
让您吃过就会上瘾
蔓越莓牛轧糖
严选天然蔓越莓果干
甜中带着微酸的味道
绝对是最耐人寻味的好味道
我们的牛轧糖坚持使用比一般砂糖贵6倍，甜度为砂糖45％的日本天然海藻糖
海藻糖与砂糖的差别
1932年由Wiggers将其从黑麦的麦角菌中首次提取出来，随后的研究发现海藻糖在自然界中许多动植物及微生物体内都广氾存在。
海藻糖是白色结晶形新甜味糖质，与蔗糖同样是由两个葡萄糖单糖组成的双糖，是属非还原糖。在自然界中覃类、海藻类、酵母中皆含有此种海藻糖，工业上是经由淀粉液，藉酵素(α-amylase与Isoamylase、Maltooligosyl-trehalose synthase等酵素)作用、浓缩、结晶、干燥而成。在烘焙食品上是应用其甜度仅为砂糖的0.45倍，是一种较不甜的糖。其溶解度与温度呈正比关系，在双糖类中排序为蔗糖＞海藻糖＞麦芽糖，因而有抗湿作用，同时具有抗淀粉老化、抗蛋白变性、抗热不起梅纳(Maillard Reaction)反应等理化特性，因而目前被广泛应用于食品加工产业。
阿拉棒
口味:牛奶芝麻/红麴/起司芝麻~三种口味
规格:400公克±10公克
保存期限:14天(常温)
一组三罐300元(赠袋)
(三组还赠送有创办人刘侠杏林子的话~"懂得爱是一种智慧,能够爱是一种福气"~~"爱"的袋子
可单购:一罐100元(无袋子)
是经由多层次的手工的制程,香脆酥硬的口感,是您随时随地都想一口接着一口的饼干,记得享受着美好的时光时,配上茶饮,一定要有它的陪伴喔!
花生酥
约9片
定价：$50元
规格:约9片/包
保存期限:14天
香浓酥脆的口感并夹带着浓郁的花生味,在享受下午的美好欢乐的下午茶时光时,记得来盘香浓的花生酥饼干,当您一口吃下饼干的同时配上茶饮,一定能让您一口接着一口且回味无穷喔!
抹茶杏仁饼干
约12片
定价：$50元
规格:约12片/包
保存期限:14天(常温)(未含防腐剂)
由来自于日本的新鲜茶叶制作而成,饼干中有着香浓的抹茶香
及酥脆的颗粒杏仁角,在让您享受下午茶时光时,不得不配上的手工饼干,绝对让您一口接着一口无法停止喔!
起司酥
约9片装
定价：$50元
保存期限：14天
因为我们身心障碍者做不出精巧华丽的饼干，所以我们坚持使用最好的原物料，就像我们身心障碍者一样，虽然外在不完美，可是内心却是满满的爱。
我们每一片饼干都使用进口的无盐奶油，以及完美比例的起士，饼干烘烤前再沾裹上满满的起士粉，让您每一口都吃的到满满的起士风味，绝对是您午后搭配茶或咖啡的最佳选择。
我们每一片饼干都是工场内身心障碍者亲手制作的，从量秤原物料、揉制面糰、捏制塑形，每一个步骤、动作虽然缓慢，做出来的成品可能也有点丑丑的，可是每一片饼干都是用爱心做出来的。
希望让您吃到的每一口都能感受我们满满的爱，以及永不放弃的精神。
海苔酥
约9片装
定价：$50元
保存期限：14天
因为我们身心障碍者做不出精巧华丽的饼干，所以我们坚持使用最好的原物料，就像我们身心障碍者一样，虽然外在不完美，可是内心却是满满的爱。
我们每一片饼干都使用进口的无盐奶油、海苔粉，以黄金比例混合制成，海苔天然的海洋咸味，混搭奶油的浓厚的香气，绝对是您一定要尝试巧妙风味，不论是搭配茶或咖啡，甚至是当零嘴吃，也一定让您一口一口停不下来。
我们每一片饼干都是工场内身心障碍者亲手制作的，从量秤原物料、揉制面糰、捏制塑形，每一个步骤、动作虽然缓慢，做出来的成品可能也有点丑丑的，可是每一片饼干都是用爱心做出来的。
希望让您吃到的每一口都能感受我们满满的爱，以及永不放弃的精神。
腰果球
约9片装
定价：$80元
保存期限：14天
因为我们身心障碍者做不出精巧华丽的饼干，所以我们坚持使用最好的原物料，就像我们身心障碍者一样，虽然外在不完美，可是内心却是满满的爱。
坚持使用进口的无盐奶油，搭配腰果的酥脆口感，浓厚的奶香混搭香脆口感，微甜的风味搭配不加糖的茶或咖啡，绝对是您美妙午后时光的选择。
我们每一片饼干都是工场内身心障碍者亲手制作的，从量秤原物料、揉制面糰、捏制塑形，每一个步骤、动作虽然缓慢，做出来的成品可能也有点丑丑的，可是每一片饼干都是用爱心做出来的。
希望让您吃到的每一口都能感受我们满满的爱，以及永不放弃的精神。
有着浓郁的奶香味加上腰果的口感,记得来杯茶饮时,要与它共度美好的时光喔!
